04 febrero 2014

Tarta de queso indie

Tarta de requesón a rayas blancas Tarta de requesón a rayas blancas, originalmente cargada por farandwell.

Música para acompañar (*)
(*) No seré yo quien contradiga a Mario Suárez...

Y llegamos a la entrega final de 'Proyecto #cheesecake' con una receta que nos va a dejar muy buen sabor de boca. A mí me parece brutal: por presentación y por sabor. Aunque mi preferida siga siendo la de Julia Child. Si tuviera que llevar una al trabajo, donde hay auténticos fans de los pasteles de queso, llevaría esta. De hecho, a mi compa Luis le debo un trozo... No creo que tarde en llevárselo porque, además, es sencillísima de hacer. ¡Y lleva galletas maría (que son mis preferidas)!